Anacardi Naturali

Descrizione del prodotto e curiosità
Gli anacardi naturali sono un tipo di frutta secca che viene comunemente consumato come spuntino o utilizzato come ingrediente in cucina e al forno. Sono di forma ovale e hanno un sapore cremoso, dolce e leggermente nocciolato. Gli anacardi naturali sono venduti sgusciati, lasciando trasparire tutto il sapore della noce. Sono una buona fonte di proteine, grassi insaturi, sani e varie vitamine e minerali, tra cui magnesio, fosforo e ferro. Possono essere gustati da soli come spuntino, arrostiti o aggiunti a piatti come patatine fritte, insalate e prodotti da forno per aggiungere sapore e consistenza. Gli anacardi naturali possono anche essere trasformati in burro di anacardi o utilizzati come base per alternative al latte e al formaggio senza latticini.

Principali produttori mondiali
Gli anacardi prosperano nei climi tropicali di Africa occidentale orientale e America meridionale.
I principali produttori mondiali di anacardi sono Costa d'Avorio, Brasile, Tanzania e Bolivia.

VALORI NUTRIZIONALI (100 gr.)

• Proteine 18,0 g.
• Grassi 44 g.
• Grassi saturi 7,8 g.
• Carboidrati 24 g.
• Zuccheri 5,9 g.
• Fibre 3,3 g.

ORIGINE: BOLIVIA